詳細介紹：

大吟釀東長

品質類別              大吟釀酒

酒精度數           18度

日本酒度              +4

酸度                    1.3

氨基酸度              0.9

原料米               山田錦

精米步合            35％

         酵母         協會901 協會1801

仕込方法          三段仕込

酒粕步合             40.4

原酒酒精            18.3

酒華率             322.72L/T

酒的特征

在當地農家和本司農田里，職員精心打磨35%以下的山田錦。用多良岳山系的清冽水釀造的大吟釀酒。

平成26年、27年、28年、29年、30年 五年連續全國新酒鑒評會金獎獲獎。

平成26年、27年、28年、29年 四年連續福岡國稅局鑒評會金獎獲獎。